Four a Braise Mibrasa

Qu'est que la cuisson au four a braise ?
Un autre des prinicpes fondamentaux de notre concept Léonie. La cuisson a la braise, tous le monde connait... Ici c'est autre chose mais avec le vrai gout de la cuisson à la braise dans votre restaurant.
Tous les produits sont sublimé par ce mode de cuisson.

Utilisation du four à braise